Bolo de Banana

Vi uma receita que me agradou para gastar as bananinhas mais maduras que tinha aqui em casa.

Como não tinha tudo o que era preciso, fui adaptando, e não é que ficou mesmo bom?!

Partilho a receita:

Ingredientes:

• 3 a 4 Bananas
• 50ml de óleo 
• 50ml de manteiga derretida
• 2 Ovos
• 80gr de Açúcar
• 120gr de Farinha
• 1 Colher de Chá de Fermento
• 2 Colheres de Sopa de Pepitas de Chocolate

Modo de preparação:

Num recipiente, colocamos as bananas e esmagamos até ficar em papa. Juntamos o óleo, a manteiga, os ovos e o açúcar e mexemos bem.

Em outro recipiente juntamos a farinha, o fermento e as pepitas de chocolate e misturamos tudo. Vamos juntando esta mesma mistura, aos poucos, ao outro recipiente mexendo sempre.

Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal, colocar a massa lá dentro e levar ao forno. No meu forno foram 30 minutos a 200 graus.

Notas:

Ora bem, a receita falava em juntar chocolate em pó, eu só tinha pepitas por isso foi o que pus, na verdade se tivesse nozes tinha posto ou amêndoas, canela para quem gosta, acho que ficava bem também....